在快节奏的生活中，一碗营养丰富的清汤不仅能暖胃又养生。今天，就为大家揭秘一款简单易做、健康美味的清汤制作秘籍，只需5个步骤，让你轻松在家享受清新美味。
步骤一：选材关键
选用新鲜的骨头，如鸡骨或牛骨，富含胶原蛋白和矿物质，是熬制高汤的基础。蔬菜方面，洋葱、胡萝卜和芹菜能增添风味，同时提供维生素和纤维素。
步骤二：初步处理
洗净骨头，放入冷水中烧开，撇去浮沫，这一步称为“吊汤”，能去掉杂质，让汤底更加纯净。
步骤三：慢火炖煮
将处理过的骨头和蔬菜放入锅中，产品介绍加入足够的水，转小火慢慢炖煮2-3小时。这个过程让营养充分溶解到汤里，汤汁才会醇厚。
步骤四：调味提香
炖煮过程中可适量加盐，但不要过早，以免影响汤的鲜美。最后10分钟加入一些香料如胡椒粉或百里香，提升口感。
步骤五：过滤收尾
待汤炖好后，用滤网过滤掉固体，只留下清澈的汤底。你的健康美味清汤就大功告成了，无论是搭配面条，还是作为底料烹饪其他菜肴，都是绝佳选择。
记住，清汤虽简单，却蕴含着生活的仪式感。尝试一下这个秘籍，让家常餐桌增添一份自然的鲜美吧！